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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨智利佳美娜紅酒特點是什么
智利作為新世界葡萄酒國家,佳美娜紅酒是智利的代表性葡萄酒品種。佳美娜紅葡萄酒的特點是酒體飽滿、酒體顏色深紅,口感多汁順滑,單寧的質(zhì)地絲滑,入口柔順,酸度偏高。...
時間:2020-08-24 15:24:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么叫加強型葡萄酒
加強型葡萄酒的定義是在釀造葡萄酒的過程中,通過二次加入高酒精度數(shù)的蒸餾酒來中止葡萄酒的發(fā)酵,從而起到強化作用的葡萄酒。常見的加強型葡萄酒有馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思(Vermouth)。...
時間:2020-08-24 15:21:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨靜止葡萄酒和起泡葡萄酒區(qū)別
靜止葡萄酒的定義——在常溫(20℃)下,二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒。起泡葡萄酒是指二氧化碳含量高的葡萄酒,二氧化碳的氣壓不能低于0.35MPa(以250mL/瓶計)的葡萄酒。...
時間:2020-08-24 15:19:28
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國葡萄酒和葡萄牙葡萄酒區(qū)別
法國和葡萄牙都為舊世界葡萄酒國家。法國葡萄酒的特點是口感醇美,風(fēng)土的特點突出,整體的葡萄酒風(fēng)格為優(yōu)雅和傳統(tǒng)。葡萄牙的葡萄酒品種繁多,風(fēng)格多變,口感奇特,其主要代表為波特酒。...
時間:2020-08-24 15:16:10
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨靜止葡萄酒怎么回事
靜止葡萄酒又稱無氣泡葡萄酒指的是在室溫20攝氏度下,二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒,無氣泡的葡萄酒。靜止葡萄酒的酒精含量通常在8%—13%之間,常見的靜止葡萄酒有紅葡萄酒和白葡萄酒。...
時間:2020-08-21 15:22:03
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝完葡萄酒后要不要及時刷牙
喝完酒尤其是紅酒,和吃桑椹棗和檳榔沒什么不同,喝完紅酒后紅色大嘴巴有點嚇人。此外,葡萄酒經(jīng)常給人口干舌燥的感覺,許多人認(rèn)為刷牙是緩解這種癥狀的最好方法。那么喝完葡萄酒后是不是要及時刷牙呢?...
時間:2020-08-21 15:16:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨常飲葡萄酒有哪些其他好處
以前我們覺得葡萄酒都是有錢人才會喝的,好像普通人都喝不起,因為價格都太貴了。如果經(jīng)常喝葡萄酒的人就知道喝葡萄酒的好處有很多,但除了有這些好處,常飲葡萄酒有哪些其他好處?...
時間:2020-08-21 15:13:18
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒存儲對光線有需求嗎
有時我們逛超市的時候會一次性購買很多葡萄酒回家放著,如果家里有客人要來,就直接開給客人喝。但是很少人家里會有酒柜,所以存儲葡萄酒是比較困難的事情。那么,葡萄酒存儲對光線有需求嗎?...
時間:2020-08-21 15:10:14
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨微妙而誘人的歌海娜葡萄酒
歌海娜(Grenache)可以釀造迷人的桃紅葡萄酒,又可以釀造風(fēng)格各異的紅葡萄酒;歌海娜可以獨當(dāng)一面,釀造單一品種佳釀,也可以與其他品種搭檔混釀,可謂是一位多才多藝的全能型選手。...
時間:2020-08-20 17:47:24
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的擺放要注意什么
我們會在家里存放一些紅酒,家里有客人或者和家人一起品嘗,這增加了很多生活情趣。當(dāng)然,紅酒也有保質(zhì)期,不能以任何方式放置。大多數(shù)人認(rèn)為放紅酒的時間越長越好,但是紅酒的儲存需要一定的條件,大多數(shù)人都不能滿足這樣的條件,所以最好在兩三年內(nèi)喝完紅酒...
時間:2020-08-20 17:45:30
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