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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒能放冰箱保存嗎
隨著人們生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越重視保健?,F(xiàn)在喝紅酒很普遍了,因?yàn)閷?duì)身體有一定的調(diào)理作用。但如果你不喝太多,它對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定的效果。喝葡萄酒外,你還得必須學(xué)會(huì)如何儲(chǔ)存紅葡萄酒。那么,葡萄酒能放冰箱保存嗎?...
時(shí)間:2020-09-08 17:15:38
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨進(jìn)口葡萄酒瓶身有哪些特點(diǎn)
現(xiàn)在基本上沒(méi)有必要討論如何辨別進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)瘟?。進(jìn)口葡萄酒的假貨并沒(méi)有在市場(chǎng)上完全消失,而是因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒的價(jià)格在中國(guó)變得越來(lái)越透明。...
時(shí)間:2020-09-07 18:04:23
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨剛買(mǎi)的葡萄酒就漏液,這酒還能喝嗎?
不知道各位葡萄酒愛(ài)好者有沒(méi)有遇到這樣的事情,在開(kāi)啟一瓶酒之前,發(fā)現(xiàn)還沒(méi)開(kāi)這瓶酒就漏了,再用紙巾一擦,發(fā)現(xiàn)酒標(biāo)和瓶身都有酒漬。這不會(huì)是酒壞了吧?這漏液到底是怎么造成的?漏液的葡萄酒還能喝嗎? ...
時(shí)間:2020-09-07 18:01:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒里的怪味兒都哪來(lái)的?
喝葡萄酒,聞香是一大樂(lè)趣,每次試酒,編輯部的大家都會(huì)樂(lè)此不疲地交流彼此都聞到了什么味道,并且時(shí)而能發(fā)現(xiàn)一些驚人的味道……其實(shí)葡萄酒中可能有上千種氣味,只不過(guò)未經(jīng)訓(xùn)練記憶的人難以分辨罷了,所以有時(shí)候聽(tīng)到別人的品酒詞會(huì)有一種「真的假的?裝比吧?」...
時(shí)間:2020-09-07 17:58:11
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨除了加糖,還有這些提高葡萄酒甜度的操作方法!
甜葡萄酒因其香甜的口感深受年輕人的喜愛(ài),當(dāng)然也會(huì)有不少好友好奇,里面的甜味是怎么來(lái)的?難道是加了糖?...
時(shí)間:2020-09-07 17:55:06
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨土壤對(duì)葡萄酒風(fēng)味到底有沒(méi)有影響?
“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實(shí)味不同。所以然者何?水土異也?!边@其中的道理與西方人強(qiáng)調(diào)風(fēng)土影響葡萄酒風(fēng)味的理念有著驚人的相似。...
時(shí)間:2020-09-07 17:52:19
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒怎么有怪味了?
有時(shí)候坐下來(lái)給自己倒一杯葡萄酒,端起酒杯卻聞到一股奇怪的味道,讓人想起濕漉漉的報(bào)紙或發(fā)霉的地下室?又或者你拿起一杯葡萄酒,聞了聞它的香氣,發(fā)現(xiàn)淡得仿佛不存在什么味道。如果以上情形你都遇到過(guò),那就說(shuō)明你的葡萄酒很有可能被軟木塞污染了。...
時(shí)間:2020-09-07 17:49:27
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒溫度什么時(shí)候適合喝
在很多人的心目中,葡萄酒越老越好,所以當(dāng)你收到葡萄酒時(shí),喜歡把它儲(chǔ)存起來(lái),過(guò)一段時(shí)間再喝。然而,葡萄酒實(shí)際上是有生命的,它有自己的成長(zhǎng)和發(fā)展周期,從年輕到成熟到衰老,這樣的生活軌跡是不可避免的。那么,紅酒溫度什么時(shí)候適合喝?...
時(shí)間:2020-09-03 15:22:42
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的品質(zhì)和年份長(zhǎng)久有沒(méi)有關(guān)系
當(dāng)我們走進(jìn)超市購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候,會(huì)有導(dǎo)購(gòu)經(jīng)常給我們介紹,這種酒是產(chǎn)生于哪年的,那種酒又是哪個(gè)年份的。似乎葡萄酒的年份和品質(zhì)有著很重要的關(guān)系,讓我們選擇的時(shí)候有點(diǎn)迷茫。...
時(shí)間:2020-09-03 15:16:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何優(yōu)雅專業(yè)評(píng)葡萄酒
在聚餐時(shí)會(huì)上葡萄酒,很多人習(xí)慣性在喝葡萄酒之后,詢問(wèn)他人對(duì)于這支葡萄酒的品鑒評(píng)語(yǔ)。如果大家都能夠暢所欲言,自己卻只會(huì)說(shuō)一句“挺好的”,顯得自己多余淺薄。為此,在生活中也要懂得去評(píng)鑒一些葡萄酒的內(nèi)容,讓自己能夠顯得有內(nèi)涵。...
時(shí)間:2020-09-03 15:14:03
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