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藍菲葡萄酒學院丨霞多麗葡萄酒飲用指南
你知道嗎?夏敦埃酒有兩種不同的風格。如果你喜歡在酒杯中放入奶油般濃郁的白葡萄酒,你會喜歡橡木陳年霞多麗葡萄酒的經典風格。另一方面,如果你喜歡你的葡萄酒是精益,礦物質和干的,那么你的完美霞多麗是沒有經過橡木桶的那種。...
時間:2022-07-06 16:01:50
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藍菲葡萄酒學院丨西拉葡萄酒的秘密
在一個越大越好的世界里,西拉是理想的選擇。它比赤霞珠更黑,并且含有大量有益健康的抗氧化劑。在本指南中發(fā)現(xiàn)西拉葡萄酒的詳細信息,并了解新世界和舊世界西拉之間的區(qū)別。...
時間:2022-07-06 16:00:08
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藍菲葡萄酒學院丨黑皮諾葡萄酒的特征
黑皮諾是世界上最受歡迎的清淡型紅酒。它因其紅色水果、花朵和香料的香味而備受喜愛,回味悠長而順滑。...
時間:2022-07-06 15:58:08
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藍菲葡萄酒學院丨博若萊葡萄酒的秘密
博若萊(Beaujolais)是法國勃艮第南部一個用佳美葡萄釀造葡萄酒的小地區(qū)的名稱。它是法國少數(shù)幾個不太重視自己的葡萄酒產區(qū)之一。...
時間:2022-06-29 17:12:26
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藍菲葡萄酒學院丨新西蘭葡萄酒歷史
新西蘭的葡萄酒歷史看起來似乎并不悠久,這里在20世紀80年代才開始廣泛使用經典的歐洲葡萄品種釀造葡萄酒。自20世紀90年代起,新西蘭的長相思(SauvignonBlanc)才在國際市場上占有重要地位,隨后不久,黑皮諾(PinotNoir)也展現(xiàn)出了優(yōu)秀的潛力。...
時間:2022-06-29 17:05:05
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藍菲葡萄酒學院丨橡木桶如何影響葡萄酒的味道
在玻璃瓶出現(xiàn)之前(17世紀以前),大多數(shù)葡萄酒都是在木桶中儲存和銷售的。事實上,這一時期的畫作經常顯示酒桶四處散落。而且,雖然我們已經不再需要用桶來儲存和運輸葡萄酒,但我們已經開始喜歡上了它。橡木桶是現(xiàn)代釀酒不可或缺的一部分(還有威士忌!)...
時間:2022-06-29 17:03:05
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒年份與其重要性
什么是葡萄酒年份呢?葡萄酒年份及其重要性是怎么樣的呢?什么定義了一個好的或壞的年份?下面就來探討一下。...
時間:2022-06-22 16:42:09
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藍菲葡萄酒學院丨無泡葡萄酒(STILL WINE)的一些定義介紹
無泡葡萄酒的歷史遠遠超過10000年,距今已有4000多年的無泡葡萄酒記載。無泡葡萄酒的一些定義,分類及其特性等如下所示。...
時間:2022-06-22 16:40:29
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藍菲葡萄酒學院丨普羅塞克葡萄酒指南
普羅塞克葡萄酒是意大利最受歡迎的起泡酒。雖然它經常與香檳相比它是用不同的葡萄和不同的釀酒方法制成的。...
時間:2022-06-18 16:30:44
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中碳水化合物的真相
葡萄酒本質上是低碳水化合物的,一杯葡萄酒含有0-4克碳水化合物*。下面就來了解一下葡萄酒中碳水化合物。...
時間:2022-06-18 16:29:26
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