葡萄酒是一種天然的、健康的酒精飲品,喜歡喝葡萄酒的人也多。但無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都有它們不可觸碰的禁忌,那么都有哪些是飲用葡萄酒的禁忌搭配呢?葡萄酒代理商告訴你喝葡萄酒的禁忌搭配有哪些!
1、切忌多種酒類混飲
葡萄酒和其他種類酒水混合飲用,葡萄酒代理商告訴大家,這是飲酒的大忌。不僅僅是因?yàn)檫@樣喝酒容易醉,更重要的是多種酒類混飲是會(huì)增加肝癌的患病風(fēng)險(xiǎn)的,是不喝酒或不混飲者的8倍,更有甚至?xí)?dǎo)致酒精中毒。
2、海鮮
葡萄酒里面是有單寧的,這種物質(zhì)能夠很好地與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,可以使體內(nèi)的消化迅速開始。有人可能會(huì)覺得很多新鮮的魚類,如大馬哈魚、劍魚及金槍魚等都有很豐富的天然油脂,喝輕盈味淡的葡萄酒搭配時(shí)很好的。但是,葡萄酒代理商提醒大家需要注意的是,葡萄酒在與某些海西搭配的時(shí)候是會(huì)帶來金屬味的,這是因?yàn)槠咸丫苾?nèi)高含量的單寧破壞了海鮮的口味。出現(xiàn)這樣的情況都是酒餐知識(shí)缺乏的緣故。
3、醋
小酌一兩杯葡萄酒后再上一盤新鮮好吃的沙拉本是很美味的享受,也沒有什么不妥。但是如果沙拉中中拌了醋那就要另當(dāng)別論了,這會(huì)使口腔的感受鈍化,喝葡萄酒時(shí)也就感受不到它的活力了,口味也變得呆滯平淡了。
4、濃香辛辣食品配酒有學(xué)
如果您偏愛的是濃香辛辣的食物,葡萄酒代理商建議您在選擇葡萄酒的時(shí)候就要費(fèi)點(diǎn)心思了,也要選擇辛香型或者香型特別濃郁的葡萄酒方能相得益彰啊,也才能彰顯食品和葡萄酒的獨(dú)特魅力!
5、菠蘿
常識(shí)告訴我們,蘿酸酸甜甜很可口。但是,葡萄酒代理商告訴大家,喝葡萄酒的時(shí)候最好不要吃菠蘿,菠蘿里面的酸性物質(zhì),會(huì)在酒的作用下對(duì)腸胃進(jìn)行破壞,輕則嘔吐,重則腸胃痙攣。