如今購買紅葡萄的人越來越多,雖說大家都知道“一分錢,一分貨”這個道理,但是人們在買東西的時候更希望從同價格的商品中挑選出最好的來,買葡萄酒亦是如此。那么,葡萄酒當中所謂的“好”究竟會有哪些具體的標準呢?紅酒代理商就教你如何判斷葡萄酒品質(zhì)的好壞。
1、口感是否夠均衡
一款口感均衡的葡萄酒通常具有和諧的成分比例,而各風味之間也不會有讓品鑒者有相互沖撞的感覺。對于葡萄酒而言,“平衡”是指葡萄酒的各大類風味,紅酒代理商發(fā)現(xiàn)水果、蔬菜和橡木等風味在酒中有比例相當?shù)捏w現(xiàn)。
2、風味是否夠復雜
除了葡萄酒的風味是否濃郁之外,紅酒代理商認為風味是否復雜也是鑒別葡萄酒好壞的標志之一。葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道,就說明這款葡萄酒越復雜。而葡萄酒越復雜,則說明酒的品質(zhì)越高。值得一提的是,復雜性可以說是最能得到品酒者認同的一項品質(zhì)標準了。
3、風味是否夠濃郁
紅酒代理商建議可以從葡萄酒的風味是否濃郁來判斷。一般來說,葡萄酒的風味不夠濃郁,品鑒者就往往很難清晰地識別出酒中各層次的風味。葡萄酒的風味越濃郁,飲用者就越能識別出此酒的風味特征。
以上就是紅酒代理商教大家三點判斷葡萄就好壞的方法,除此之外,紅酒代理覺得一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品質(zhì)的重要品質(zhì)之一。品鑒者能否在酒中品嘗出此酒該有的風味,而這種典型性主要體現(xiàn)在葡萄品種和產(chǎn)區(qū)方面。