葡萄酒不同于其它物品,屬于易碎商品,對(duì)包裝運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量要求比較高。對(duì)于從事進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的人來(lái)說(shuō),葡萄酒的運(yùn)輸是一個(gè)比較棘手的問題,不僅要考慮到包裝成本、運(yùn)輸成本、還要承當(dāng)意外風(fēng)險(xiǎn)。
一般情況下,專業(yè)的進(jìn)口葡萄酒包裝應(yīng)該有多層保護(hù),如防爆氣墊膜、防止脫底的紅酒專用泡沫、精美的酒袋等。進(jìn)口葡萄酒除了考慮到運(yùn)輸時(shí)使用的包裝材料問題,還要考慮到冷藏車輛、搬卸等問題。
進(jìn)口葡萄酒在存放和運(yùn)輸過程中,最大的忌諱就是溫度不穩(wěn)定,因此無(wú)論是空運(yùn)、海運(yùn)還是陸運(yùn),都要盡量避免高溫的影響。在運(yùn)輸過程中盡量采取恒溫設(shè)備,可以保證葡萄酒的品質(zhì)。
葡萄酒瓶屬于玻璃制品,容易破碎,尤其是進(jìn)口葡萄酒需要經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸才能抵達(dá)國(guó)內(nèi),為了避免這種情況造成損失,,我們發(fā)件時(shí)應(yīng)該購(gòu)買運(yùn)輸險(xiǎn),也算是為自己花錢買個(gè)保障規(guī)避這類風(fēng)險(xiǎn)。
進(jìn)口葡萄酒在經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸后,會(huì)產(chǎn)生“暈瓶”現(xiàn)象,即香氣閉塞,結(jié)構(gòu)松散,口感不活潑,這個(gè)時(shí)候的酒是不適合飲用的。在收到葡萄酒后,建議不要馬上打開就喝。但也無(wú)需過于擔(dān)心,建議在適宜的環(huán)境中儲(chǔ)存2-3個(gè)星期,“暈瓶”的葡萄酒就能讓自動(dòng)恢復(fù)活力了。