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  • 藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒時絕不能做的幾件事

    時間:2021-07-05 作者:m.rrvan.net 點擊: 76次

      葡萄酒是與眾不同的酒類,在品嘗葡萄酒的時候是有著不少的注意事項的,那么哪位朋友們是知道喝葡萄酒時絕不能做的幾件事呢?大家知道哪幾件嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。
     


     

      喝酒不宜抽煙


      喝葡萄酒抽煙,一是對身體不利,二是不尊重他人,三是影響我們對葡萄酒風味的鑒賞。

      首先,本來抽煙對身體就不利,而長期飲酒過量的人又比較容易得慢性胃炎。有胃炎的人在喝酒時較好不要抽煙,因為煙會加快胃炎的惡化。

      第二是在品飲葡萄酒時,如果有他人在場較好不要抽煙,尤其是不能抽雪茄。特別是在品酒會的時候,抽煙不只是不尊重他人和酒,更嚴重地影響了他人品味美酒,這是很不禮貌的行為。在品酒會上不能抽雪茄和香煙已經(jīng)成了葡萄酒酒會的社交禮儀,這是任何文明的人都需要遵守的規(guī)則。

      第三,煙會影響品鑒葡萄酒的香氣。抽雪茄時會使整個屋子都布滿雪茄味,久久不散,嚴重干擾品酒。對葡萄酒行業(yè)的人來講,這種行為是一種故意破壞的惡意行為。其實葡萄酒根本就不能配任何雪茄和煙,喝葡萄酒時抽雪茄和香煙并不會給品味葡萄酒帶來任何好處,只會破壞葡萄酒的風味。
     

      茶、咖啡、酒不可同飲


      中餐的餐桌上通常酒杯和茶杯是放在一起的,其實葡萄酒與茶是不適合同時飲用的。

      從品味葡萄酒的角度出發(fā),喝酒的同時喝茶會使葡萄酒變得粗糙,降低了葡萄酒的美味。此外熱茶容易麻痹味蕾,這也影響我們享受葡萄酒的美味。

      從健康的角度來看,喝酒會促進心跳加快,使血液循環(huán)加快。茶和咖啡都有這種功能,如果兩者同時喝,對于心臟承受能力弱的人而言就如同火上澆油,尤其是喝多酒后馬上喝濃茶和咖啡,對心臟的危害性會更大。當然如果是冬日的午后,在咖啡店里點一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡來喝,由于量不大,的確能起到暖身的作用,但太多了就不好了。

      此外,喝葡萄酒的同時喝茶或者酒后喝濃茶,容易對腎造成損害。因為酒喝進胃里后,酒猜會直接進入血液,再經(jīng)過肝臟將酒精分解為乙醛,之后轉(zhuǎn)化為乙酸,再分解為二氧化碳和水后通過腎排出體外,如果同時喝茶的話,茶中的茶堿有利尿的作用,會使乙醛直接由腎臟排出去,雖然說能讓人們快速醒酒,但會對腎臟造成損害。

      當然,我這里指的茶不包括花茶,酒后喝花茶是沒有問題的,而且菊花茶有清熱的作用,玫瑰花茶有化濕散瘀的作用,葛花有解酒醒脾的作用。
     

      碳酸加速醉酒


      喝了葡萄酒和白酒后,較好不要喝帶碳酸的飲品,如汽水、起泡酒、啤酒等。因為在碳酸的作用下,胃腸對酒精的吸收會加快,并迅速流通到血液里,從而導致醉酒。

      現(xiàn)在的年輕人喜歡將烈酒如白蘭地、威士忌添加汽水(雪碧或可樂)后一起飲用,即使少量喝,在短時間內(nèi)也很容易興奮,這是因為汽水會加強酒精進入腸胃的速度,并通過血液加速循環(huán)到大腦。但喝多了很容易醉,雖然年輕的身體抗折騰,長此以往還是會對身體造成損害的。

      所以在紅葡萄酒里面加雪碧和可樂的做法是錯誤的,這樣不單破壞了葡萄酒的風味而且還很容易導致醉酒,即使喝的酒比平時少也容易醉。
     


     

      暴飲與飲后狂歡對健康不利


      飲用葡萄酒與其他飲食一樣,暴飲和暴食都對身體不利,惟有規(guī)律地飲用葡萄酒才對我們的身體健康有利,并且才對某些疾病有治療和預防的作用。就拿法國人來說吧,一個星期,他們通常有五天在喝酒,還有一些人每天在就餐的時候都要喝點酒,但只要每天不過量基本上對身體健康都有好處。

      有人會覺得我平時不喝酒,只不過在生意應酬的時候偶爾喝多了,這是不要緊的吧。其實這種想法是不對的,因為平時不喝酒的人比平時喝酒的人對酒精的承受力要低,暴飲的話肝臟的損壞程度比平時喝酒的人要大,而且暴飲紅葡萄酒不單對心腦血管疾病無益,反而會有害。

      喝葡萄酒是要掌握方法的,并且要多加了解一些相關(guān)的注意事項,只有這樣才能真正的品嘗出葡萄酒的真實口感出來,以上的內(nèi)容里已經(jīng)為大家講解了,感興趣的朋友們,可以去了解一下吧。

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