市場上紅酒的品種是數(shù)不勝數(shù),有些包裝很豪華的紅酒,價格卻是50元,有些看上去很普通的紅酒,價格卻是非常昂貴。到底是哪些因素決定紅酒價格?紅酒的價格為什么會有這么大的差異呢?
從專業(yè)的角度來說,主要是六個方面影響葡萄酒的價格:產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、栽培、釀造、年份及營銷模式。
產(chǎn)區(qū)(Region)
面對琳瑯滿目的葡萄酒,一個有經(jīng)驗的愛好者,僅憑酒標上的信息就能大致判斷出一瓶酒的風格特點及價格。
世界上有成千上萬的葡萄酒產(chǎn)區(qū),各國在葡萄酒的法規(guī)方面又都遵循類似的規(guī)律,于是,我們只要記住關(guān)鍵的數(shù)十個產(chǎn)區(qū),在選購葡萄酒時就能做到游刃有余了。
正常來說,酒標上注明的產(chǎn)區(qū)越小,酒的質(zhì)量就會越好,價格當然也就越貴了。以智利葡萄酒為例,如果酒標上僅標明是智利出產(chǎn),這就是最大眾的餐酒;如果標明是白銀莊出品,則價格會高一些;如果標明的是更具體的村落或者山谷,如空加瓜谷,則價格更高,也就是說,酒標上注明的產(chǎn)區(qū)越小、越具體,一般來說,酒的價格就相對越高。同一個國家,同級別的產(chǎn)區(qū),價格也有高低。
再以法國葡萄酒為例,法國有十大產(chǎn)區(qū),均價最高的當然是勃艮第,其次是波爾多。相同的大產(chǎn)區(qū)內(nèi),又有小產(chǎn)區(qū),例如波爾多產(chǎn)區(qū)又分左岸與右岸,普通的AOC級別葡萄酒,左岸的價格會高些,但是,右岸中的明星村落,比如波美候村(Pomerol),其價格即使跟拉菲所在的村落波亞克村(Pauillac)相比,也是不遑多讓。
可以這么說,如果你掌握了葡萄酒的一些基本產(chǎn)區(qū)知識,你也就抓住了葡萄酒價格了,以后購買葡萄酒時就不會被銷售人員帶著走,購買到自己不喜歡的紅酒而來后悔了。所以,喜歡喝葡萄酒的人多了解一些葡萄酒知識是不錯的選擇。