在我們的生活中,喝紅葡萄酒是一件很多人都喜歡做的事情,因?yàn)榧t葡萄酒不僅味道純正,味道鮮美,而且可以為健康提供很多幫助。飲用紅葡萄酒的保健效果確實(shí)值得肯定,但是紅葡萄酒中有一些禁忌,很多人可能不知道。接下來,一起看看喝紅葡萄酒需要重視的三個(gè)禁忌。
一:喝紅葡萄酒忌吃海鮮
一般來說,紅葡萄酒與紅肉同食,符合烹調(diào)學(xué)的規(guī)則,因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(如大蝦、螃蟹等)相搭配時(shí),則會嚴(yán)重破壞海鮮的口味,而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的異味。
二:喝紅葡萄酒忌食醋
通常各種沙拉不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響,但如果在沙拉中拌了醋,再與紅葡萄酒同食,那口味則會大打折扣。這時(shí)候你不妨選擇檸檬水,因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。
此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,但要注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。
三:喝紅葡萄酒忌海量
專家認(rèn)為,飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升為宜,每天不宜超過250毫升,喝適量的酒,死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%,但若超過此限,死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
另外,為了阻止胃對乙醇的吸收,使血液中乙醇濃度減少,紅葡萄酒較好在用餐時(shí)飲用。
看完本之后,大家都應(yīng)該對紅葡萄酒飲酒的禁忌有一定的了解,并且在飲酒紅葡萄酒時(shí)注意正確合理的方法。若是紅葡萄酒飲酒不當(dāng)會對健康產(chǎn)生很大影響,希望每個(gè)人都能注意這些禁忌,平時(shí)飲用紅葡萄酒一定要適度,科學(xué)合理。