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隨著葡萄酒日漸火熱，許多的人們都開(kāi)始將其進(jìn)行做研究了，而在近期就有一項(xiàng)新的研究表明讓人很意味，那么為什么塑料酒瓶是無(wú)法保鮮葡萄酒的呢?大家知道原因嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。
這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)將大影響Waitrose超市和瑪莎超市葡萄酒的銷量。這兩家大型超市剛剛加大他們塑料瓶紅酒的儲(chǔ)量并它們的紅酒在一年之內(nèi)新鮮。
波爾多的葡萄與葡萄酒研究院發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是單重塑料包裝還是多重塑料包裝，葡萄酒的氣味和一些化學(xué)成分都會(huì)在六個(gè)月后被改變。但是放在玻璃瓶中就依舊保持原樣。而且白葡萄酒比紅葡萄酒更容易被塑料瓶氧化。
Waitrose的葡萄酒專家則表示他們推出的PET瓶包裝至少能紅酒在12個(gè)月內(nèi)新鮮如初，“而且從環(huán)保角度來(lái)說(shuō)，塑料瓶更優(yōu)質(zhì)。”“我們一直謹(jǐn)慎推出PET瓶，其原因就是我們對(duì)葡萄酒的口味一樣看重。”
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效是畢竟大的，其擁有著許許多多對(duì)人們十分有益的健康功效，而以上科學(xué)家們所做出的研究證明就是如此，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會(huì)大概的比較明白的了。
