葡萄酒是一種比較特殊的酒類,就拿起價格方面就是比較奇特的,其酒的價格是有高的,也有很低的,就算是同一款葡萄酒的價格也是有差異的,那么,你們知道葡萄酒價格的差異是怎樣來引起的呢?
市場上,各種價位的葡萄酒都有。一瓶100與1000的葡萄酒放在面前我們卻說不出來是那些因素導致了他們價格的差距。但是,葡萄酒價格的差異由何引起? 其實葡萄酒的價格受很多因素影響,比如:產(chǎn)區(qū)、年份、釀造工藝、葡萄品質(zhì)、葡萄種植以及營銷策略等。
葡萄品質(zhì)的詳細內(nèi)容
對于價格較低的葡萄酒而言,葡萄也沒什么稀奇,只要不是有大毛病的葡萄,均可拿來釀酒。而價格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了。多數(shù)情況下,它對葡萄的品質(zhì),以及葡萄樹的年齡要求更高,甚至是非理想年份的葡萄不用,非經(jīng)過數(shù)十年歲月積淀的葡萄樹不摘。那些動輒成百上千美元一瓶的佳釀,常常仿佛當年的貴妃,非要吃遠在千里之外的荔枝,非人手、一粒一粒采摘的上好葡萄不取。
栽培方式是決定葡萄成本最直接的因素。采用何種栽培方式,就決定了葡萄本身的成本:是追求質(zhì)量,還是只求產(chǎn)量,抑或兩者兼顧?
人工成本是栽培方式必須考慮的另一大要素。從培形、搭棚到剪枝,如何節(jié)省人工成本是每一個莊園主必須面對的首要問題。尤其到了采摘的時候,只有兩種方式供選擇:人工采摘還是機械采摘?
采用機械采摘快速而便宜,偌大的葡萄園在幾個小時內(nèi)就可以完成,尤其是遇到惡劣天氣時,可以及時搶收,缺點是:當機械搖晃葡萄樹以使葡萄脫落進收集器的同時,樹葉、枝條、蝸牛、蜘蛛及各種小蟲子也會隨之而來,這些東西被稱為“mog”,意指葡萄以外的東西,當然也會降低葡萄酒的質(zhì)量。
釀造工藝的詳細內(nèi)容
價格高的酒在每個環(huán)節(jié)都很講究,比如葡萄的種植、選擇和發(fā)酵過程,以及投入的人工監(jiān)控成本和是否進入橡木桶陳釀等。便宜的酒通常是不經(jīng)橡木桶陳年的。
產(chǎn)區(qū)的詳細內(nèi)容
表面看,世界上有成千上萬的葡萄酒產(chǎn)區(qū),繁不勝數(shù),實際上,各國在葡萄酒的法規(guī)方面又都遵循類似的規(guī)律,于是,我們只要記住關鍵的數(shù)十個產(chǎn)區(qū),在選購葡萄酒時就可以做到游刃有余了。
正常來說,酒標上注明的產(chǎn)區(qū)越小,酒的質(zhì)量就會越好,價格當然也就越貴了。同一個國家,同級別的產(chǎn)區(qū),價格也有高低,對于這種現(xiàn)象,我們可以這樣來理解:同樣的房子,廣東省的價格會比廣西省高;而同一個省內(nèi),深圳市的價格又會比河源市高,甚至同一個城市的不同區(qū)域,房價也有高低,葡萄酒亦然。
葡萄酒的是一種與眾不同的酒類,它的釀造工藝是跟其它酒類不一樣的,而有時這也導致了其的價格是有很大的不同變化,當然其產(chǎn)區(qū)也是有著一定的影響,詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。