西南產(chǎn)區(qū)：法國最多變風(fēng)格的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　法國波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒足夠優(yōu)質(zhì)，但法國生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)品不僅僅是波爾多，還有其他的產(chǎn)區(qū)，比如波爾多產(chǎn)區(qū)的鄰居——西南產(chǎn)區(qū)。有些人對于法國這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒是不太了解，不知道其生產(chǎn)的葡萄酒到底是怎么樣的。

　　西南產(chǎn)區(qū)是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，遠(yuǎn)在公元前1世紀(jì)，就開始了葡萄的種植，并在羅馬帝國時期得到了迅速的發(fā)展。隨著新的葡萄園的開辟，一些風(fēng)格特、品質(zhì)上等的葡萄園層出不窮，知名度甚至比當(dāng)時的鄰居波爾多還要大。
 

　　但由于波爾多特有的港口優(yōu)勢和地區(qū)保護(hù)主義，西南產(chǎn)區(qū)的葡萄酒多年來一直籠罩在波爾多的陰影之下。在當(dāng)時，只有等波爾多商人把自己葡萄酒園所產(chǎn)的酒全部銷售完畢，才將西南產(chǎn)區(qū)的葡萄酒冠以波爾多名義出口到世界各地。直到今天，西南產(chǎn)區(qū)還逃不脫小波爾多這個名字，但隨著越來越多的人對西南產(chǎn)區(qū)的重新認(rèn)識，新一代的釀酒師正在這一產(chǎn)區(qū)的全面復(fù)興。

　　其實(shí)，了解西南產(chǎn)區(qū)的人都知道，這個產(chǎn)區(qū)的酒相當(dāng)精彩和多元。既有和波爾多類似風(fēng)格的紅酒，也有很多帶有濃郁當(dāng)?shù)靥厣耐辽贩N，由于一直以來，波爾多酒商對當(dāng)?shù)鼐频馁H低，雖然這里的酒質(zhì)不錯，價格卻不高，所以相當(dāng)?shù)膭澦?，是酒迷選酒的好去處。西南產(chǎn)區(qū)不僅出產(chǎn)美酒，同時也出產(chǎn)全法國最著名的鵝肝和松露，是饕餮迷們的最愛。

　　領(lǐng)略過法國西南產(chǎn)區(qū)葡萄酒滋味的人，就可以發(fā)現(xiàn)它的風(fēng)格是非常多變，所以生產(chǎn)出來的葡萄酒滋味也很豐富。要是你覺得法國西南產(chǎn)區(qū)葡萄酒足夠的豐富，也可以給自己帶來許多好處的話，就可以多嘗試下喝它。