關(guān)注我們
每個葡萄酒產(chǎn)酒大國都有很多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，不管是不是剛接觸葡萄酒的人都會有所了解，但是在這些葡萄酒文化盛行的國家，值得人發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，我想剛接觸葡萄酒的人，應(yīng)該都知道這些產(chǎn)酒大國的葡萄酒文化是非常值得讓人去學(xué)習(xí)的。
不知道大家知不知道法國科西嘉島，它的位置是在地中海，那里的地形崎嶇，但是海水是十分清澈，而且那里的風(fēng)景特別的好，所以它被稱為美麗島，而且這個島嶼是屬于法國的領(lǐng)土范圍里，但是它的位置最接近意大利，所以導(dǎo)致它的味道有著兩個國家的風(fēng)格。
即使是剛接觸葡萄酒的人，大概也都對波爾多(Bordeaux)、托斯卡納(Tuscany)和納帕谷(Napa Valley)這些大名鼎鼎的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)有所耳聞。不過，這些產(chǎn)酒大國的葡萄酒文化如此盛行，值得人們?nèi)ヌ剿鞯漠a(chǎn)區(qū)當(dāng)然遠(yuǎn)不止于此。以下這些產(chǎn)區(qū)的國際知名度或許尚不如上述的明星產(chǎn)區(qū)，但也正逐漸成為熱點(diǎn)，或許它們就是產(chǎn)酒區(qū)中的明日之星。
1. 法國科西嘉島(Corsica)
科西嘉島位于地中海(Mediterranean)，地形崎嶇、海水清澈、風(fēng)光迷人，素有美麗島(L’lle de Beaute)之稱。該島雖屬于法國領(lǐng)土，但其地理位置更接近意大利，因此雖然其近代釀酒史受到法國本土影響，但其成酒風(fēng)格卻多有意大利的影子。
科西嘉島種有不少外界難尋的稀有品種，包括涅露秋(Nielluccio)和西雅卡雷羅(Sciacarello)等紅葡萄品種，以及維蒙蒂諾(Vermentino)和白陽提(Biancu Gentile)等白葡萄品種。在炎熱干燥的夏季，涼爽的海風(fēng)拂過葡萄園，有效幫助園中葡萄樹降溫，使出產(chǎn)的葡萄酒十分優(yōu)雅。
2. 德國法爾茲(Pfalz)
法爾茲北接萊茵黑森(Rheinhessen)，南鄰法國，曾是古羅馬建造行宮之地。該地不僅是德國第二大雷(Riesling)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，僅次于摩澤爾(Mosel)，還出產(chǎn)品質(zhì)佳的黑皮諾(Spatburgunder)紅葡萄酒。隨著全球氣候變暖，德國南部許多產(chǎn)區(qū)正將更多的土地用于種植黑皮諾。從美因茨(Mainz)一直延伸到法國邊境的法爾茲也是其中之一。由于孚日山脈(Vosges)的屏障作用，法爾茨的秋季漫長且干燥，為黑皮諾充分成熟提供了理想環(huán)境。
3. 意大利埃特納(Mt. Etna)
位于西西里島(Sicily)的埃特納是一個十分特別的產(chǎn)區(qū)，它是一座活火山，峰云遮霧罩，積雪常年不化，蔚為壯觀。今年3月16日，埃特納再次噴發(fā)，噴出的巖漿流入積雪，引發(fā)劇烈爆炸，導(dǎo)致至少10人受傷。但即使在這種危險的情況下，葡萄農(nóng)依然選擇在其山腳處開辟葡萄園，因?yàn)檫@里的火山土上生長著低產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)葡萄，能夠釀出含有復(fù)雜紅色水果果香以及含蓄礦物氣息的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
4. 新西蘭霍克斯灣(Hawke's Bay)
雖沒有馬爾堡(Marlborough)那般出名，但霍克斯灣也是新西蘭國內(nèi)歷史悠久的產(chǎn)區(qū)。它位于新西蘭北島(North Island)東海岸，面朝南太平洋(South Pacific)。在海洋性氣候的影響下，該地的西拉(Syrah)不會過于成熟，也避免了由此引起的粗獷風(fēng)格和過高的酒精度。事實(shí)上，霍克斯灣的葡萄酒相當(dāng)集中、堅實(shí)、有肉感，其帶有的香料氣息總讓人想起法國北羅訥河谷(Northern Rhone Valley)的出品。
5. 澳大利亞雅拉谷(Yarra Valley)
雅拉谷不僅是著名的野生動物保護(hù)區(qū)，也是澳大利亞古老和著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。和澳大利亞其他產(chǎn)區(qū)一樣，這里也曾出產(chǎn)具有果醬風(fēng)味，口感成熟、柔軟，風(fēng)格甜美的西拉(Shiraz)紅葡萄酒。不過，由于該地?fù)碛邪闹揠y得的涼爽氣候，經(jīng)一番轉(zhuǎn)型后，它已成為的黑皮諾(Pinot Noir)產(chǎn)區(qū)。雅拉谷產(chǎn)出的黑皮諾精細(xì)緊致，單寧絲滑，受到世界各地的廣泛認(rèn)可。
6. 西班牙薩克拉河岸(Ribeira Sacra)
薩克拉河岸位于加利西亞自治區(qū)(Galicia)中心，歷史悠久，至今依然有不少羅馬式古建筑存留。該產(chǎn)區(qū)具特色的是其出產(chǎn)的門西亞(Mencia)葡萄酒。該品種在溫暖的氣候下通常表現(xiàn)出濃稠、有力的風(fēng)格，而薩克拉河岸的門西亞葡萄酒卻優(yōu)雅、輕盈，果香充盈，十分清新。去年，時任美國的巴拉克·奧巴馬(Barack Obama)用一款來自薩克拉河岸的門西亞葡萄酒招待晚宴貴賓，讓該產(chǎn)區(qū)一時備受關(guān)注，被美國各大酒商列入投資計劃。
7. 美國帕索羅布爾斯(Paso Robles)
帕索羅布爾斯位于加利福尼亞州(California)，圣路易斯奧比斯波(San Luis Obispo)北部山區(qū)。該地出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)秀，許多大酒商紛紛來此采購原料。如今，更有許多雄心勃勃的精品酒莊來此發(fā)掘葡萄園。這里有種植已久的老藤仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)，還有近種植越來越廣泛的西拉(Syrah)等羅訥河谷(Rhone Valley)品種。
不知道大家知不知道法國科西嘉島，它的位置是在地中海，那里的地形崎嶇，但是海水是十分清澈，而且那里的風(fēng)景特別的好，所以它被稱為美麗島，而且這個島嶼是屬于法國的領(lǐng)土范圍里，但是它的位置最接近意大利，所以導(dǎo)致它的味道有著兩個國家的風(fēng)格。
