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著名小說(shuō)家大仲馬一生喜愛(ài)旅行，去過(guò)許多國(guó)家。19世紀(jì)中葉時(shí)，他曾游歷過(guò)格魯吉亞。在格魯吉亞的某一天，他去往第比利斯的朋友家做客，朋友十分熱情，邀請(qǐng)大仲馬吃一頓典型的格魯吉亞晚餐。在上了一份沙拉后，主人拿出大量的葡萄酒。為了不掃興，大仲馬連飲數(shù)瓶美酒，這一頓飯著實(shí)讓他印象深刻。
事后，大仲馬在他關(guān)于格魯吉亞的書(shū)中寫道：“格魯吉亞人可以幾天坐在餐桌前喝酒、談天、寫詩(shī)、娛樂(lè)，而且祝酒辭是一定不能少的。”
都說(shuō)飲酒溯源，格魯吉亞就是葡萄酒的那個(gè)源頭，早在7000年前的時(shí)候，格魯吉亞人就開(kāi)始釀酒。如今格魯吉亞有超過(guò)500個(gè)本土葡萄品種，主要有6個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是：卡赫季Kakheti、卡爾特里Kartli、伊美列提Imereti、拉恰-列其呼米R(shí)acha Lechkhumi、黑海沿岸Black Sea Coastal以及梅斯赫季Meskheti。
其中，卡爾特里是格魯吉亞最具特色和優(yōu)雅風(fēng)格的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而位于卡爾特里的穆赫莊園則是這個(gè)產(chǎn)區(qū)的歷史瑰寶。
格魯吉亞地區(qū)首個(gè)葡萄酒“莊園”的皇家遺產(chǎn)
穆赫莊園位于卡爾特里，是一座標(biāo)志性的單一莊園。由古老的巴格拉季昂皇室家族后裔伊萬(wàn)•穆赫巴托尼王子創(chuàng)辦，自1878年起便開(kāi)始釀造格魯吉亞品質(zhì)上乘、獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒。
穆赫莊園將歷史、當(dāng)代釀酒廠和獨(dú)特的招待場(chǎng)所融為一體。目前，穆赫莊園作為格魯吉亞地區(qū)最令人驚嘆的歷史古跡，每年吸引超過(guò)40,000名游客前來(lái)參觀。
醇厚、優(yōu)雅的葡萄酒體現(xiàn)了格魯吉亞人的熱情好客
穆赫莊園是格魯吉亞最負(fù)盛名的莊園，在全球眾多的葡萄酒比賽中備受好評(píng)。它將當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)與新技術(shù)相結(jié)合，并通過(guò)非常嚴(yán)格的地塊篩選流程，釀造出獨(dú)特、當(dāng)代風(fēng)格、優(yōu)雅、不同口味的特級(jí)葡萄酒皇家珍藏紅酒，展現(xiàn)出格魯吉亞地區(qū)殷勤好客并樂(lè)于聚會(huì)的傳統(tǒng)藝術(shù)風(fēng)格。
穆赫莊園釀酒師帕特里克霍內(nèi)夫一直專注于格魯吉亞特有的傳統(tǒng)品種，無(wú)論是與法國(guó)赤霞珠非常相似的薩別拉維(紅葡萄酒)還是卡爾特里地區(qū)被遺忘的稀有葡萄品種，在他的手下，都成為了一瓶瓶?jī)?yōu)質(zhì)且獨(dú)特的美酒。
穆赫莊園的風(fēng)土魔法
穆赫莊園憑借毗鄰第比利斯和高加索山脈的地理優(yōu)勢(shì)，在格魯吉亞?wèn)|部最吸引人的卡爾特里地區(qū)開(kāi)辟了102公頃的葡萄園。瓦濟(jì)安尼的山坡以黏土、河礫石和石灰?guī)r為主，呈硅質(zhì)結(jié)構(gòu)。
這些美麗的地塊均位于高加索山脈兩山之間540-620米海拔的高地。這個(gè)被稀有、珍貴葡萄品種所覆蓋的莊園，景色宜人，釀造出品質(zhì)上乘、芳香獨(dú)特的葡萄酒。
格魯吉亞地區(qū)最負(fù)盛名的莊園采用手工制作方法
穆赫莊園釀造了格魯吉亞地區(qū)品質(zhì)上乘、口味獨(dú)特的葡萄酒，是格魯吉亞地區(qū)最負(fù)盛名的葡萄酒莊園，在全球眾多葡萄酒比賽中備受好評(píng)。
中國(guó)和格魯吉亞的共同根源
從著名而豐盛的“超級(jí)”晚宴到所有特殊場(chǎng)合必選的“tamada” (酒司令)紅酒，再到khinkalis(美味水餃)的制作，格魯吉亞的很多習(xí)俗與中國(guó)的食品、葡萄酒和烈酒慶祝藝術(shù)大同小異。難怪中國(guó)成為格魯吉亞葡萄酒的重要市場(chǎng)之一：格魯吉亞國(guó)家葡萄酒局表示：中國(guó)已經(jīng)成為格魯吉亞葡萄酒的第三大市場(chǎng)，僅2018年進(jìn)口葡萄酒數(shù)量就達(dá)到695萬(wàn)瓶。前往格魯吉亞的中國(guó)游客的數(shù)量每年都在大幅增加。
