眾所周知，法國(guó)有世界聞名的葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)。我國(guó)釀酒葡萄種植業(yè)經(jīng)過近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，也逐漸形成了十大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)：膠東半島、昌黎產(chǎn)區(qū)、新疆地區(qū)、寧夏賀蘭山、東北產(chǎn)地、黃河故道、天津產(chǎn)區(qū)、甘肅武威、云南地區(qū)以及河北沙城。
下面紅酒代理商為您講述中國(guó)十大產(chǎn)區(qū)，氣候土壤各有千秋，葡萄表現(xiàn)獨(dú)具風(fēng)格。雨量充沛的膠東半島產(chǎn)地是我國(guó)目前釀酒葡萄種植面積最大，品種最優(yōu)良的產(chǎn)地；地處北緯39度的秦皇島昌黎產(chǎn)區(qū)與世界著名的葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國(guó)波爾多緯度十分相似；冬季嚴(yán)寒的東北產(chǎn)地盛產(chǎn)抗寒能力極強(qiáng)的野生山葡萄；天氣干旱的寧夏賀蘭山是西北新開發(fā)的最大的釀酒葡萄基地；氣候冷涼干燥的武威產(chǎn)地適于早中熟葡萄品種的生長(zhǎng)；夏季溫度極高的吐魯番產(chǎn)地生產(chǎn)的甜葡萄酒具有西域特色；氣候偏熱的黃河故道產(chǎn)地盛產(chǎn)晚熟葡萄品種。另外，濱海氣候的天津產(chǎn)區(qū)、氣候干燥的沙城產(chǎn)地以及降水適時(shí)的云南高原產(chǎn)地都十分適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)和成熟。
紅酒代理商帶你了解這塊擁有美麗的海洋、肥沃的土地和勤勞智慧的人民，釀造著甘甜醇厚的美酒——山東半島，也稱膠東半島，是中國(guó)第一大半島，位于山東省東北面。膠東半島三面臨海，氣候良好，四季分明。由于受海洋的影響，與同緯度的內(nèi)陸相比，氣候溫和，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，其地理?xiàng)l件十分適合葡萄的生長(zhǎng)。膠東半島產(chǎn)區(qū)主要分布在煙臺(tái)和青島兩個(gè)地區(qū)。國(guó)內(nèi)的大部分紅酒加盟商在選擇起初代理加盟的時(shí)候都會(huì)先去這些地方考察。
煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)
煙臺(tái)是我國(guó)葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，也是國(guó)內(nèi)知名的葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市，屬渤海灣半濕潤(rùn)區(qū)。該區(qū)年活動(dòng)積溫3800-4200℃，無霜期180天以上，受海洋影響，近海及山地夏季氣溫不高，有利于葡萄色澤、風(fēng)味發(fā)育。年降水量750-800mm，成熟季節(jié)降水偏高。適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培，以薏斯琳、赤霞珠、法國(guó)藍(lán)、白玉霓以及白羽、佳利釀?shì)^好。煙臺(tái)在我們紅酒領(lǐng)域是屈指可數(shù)的城市之一，內(nèi)地也有很多紅酒代理加盟商會(huì)選擇煙臺(tái)的紅酒作為主打產(chǎn)品，是因?yàn)閷?duì)國(guó)產(chǎn)紅酒的認(rèn)可。
傳統(tǒng)的葡萄種植行業(yè)中流傳著這樣一句話：土壤越貧瘠，越是產(chǎn)好酒的地方。這是因?yàn)槠咸褬涞纳L(zhǎng)需要排水良好的土壤，這種土壤保持一定的濕度但又不能含有太多的水分。煙臺(tái)土壤類型分為棕壤土、褐土、潮土和風(fēng)砂土，這部分土地土質(zhì)較輕、透氣性好，土壤礦物質(zhì)含量豐富，能保持一定的熱量以促進(jìn)葡萄樹的成熟，有利于發(fā)展葡萄種植。
近年來，煙臺(tái)葡萄酒業(yè)取得了迅速的發(fā)展。1992年煙臺(tái)被國(guó)際葡萄酒組織授予“國(guó)際葡萄和葡萄酒城”。2002年8月，“煙臺(tái)葡萄酒”獲原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，這是繼昌黎葡萄酒之后，我國(guó)第二個(gè)獲得原產(chǎn)地域保護(hù)的葡萄酒產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)。煙臺(tái)每年舉辦的紅酒品鑒會(huì)都會(huì)邀請(qǐng)大部分的紅酒加盟商參加，期間會(huì)像紅酒加盟商展示新品紅酒和陳年窖藏紅酒。
同時(shí)，新天國(guó)際、煙臺(tái)中糧、青啤集團(tuán)、天津王朝、古井集團(tuán)等以及法、意、美等9個(gè)國(guó)家和地區(qū)的客商先后在煙臺(tái)建立基地。目前煙臺(tái)已成為中國(guó)最大的葡萄酒生產(chǎn)基地，擁有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)近百戶，主要有煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司、煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司、煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司、華東葡萄釀酒有限公司、蓬萊葡萄酒廠等。葡萄酒生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸以上，2003年煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到11.6萬噸，約占全國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的1/3，占山東省葡萄酒總產(chǎn)量的88.6%。
作為煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展代表的蓬萊，自古就有人間仙境的美譽(yù)。這里依山傍海，土壤肥沃，光照充足，是非常適合葡萄生長(zhǎng)的地方。近幾年蓬萊的葡萄產(chǎn)業(yè)有了很大的發(fā)展，目前全市已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)35家，葡萄加工能力達(dá)4萬噸。蓬萊市政府制定的《蓬萊市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，爭(zhēng)取2010年前建成1處年產(chǎn)500萬株的葡萄良種脫毒苗木繁育基地，10萬畝釀酒葡萄生產(chǎn)基地，4個(gè)年產(chǎn)2萬噸以上規(guī)模的葡萄酒廠和10個(gè)年產(chǎn)500噸以下規(guī)模的“特色葡萄酒莊”。紅酒代理加盟商表示，煙臺(tái)為我國(guó)酒類行業(yè)做出了很大的貢獻(xiàn)，不管是啤酒 白酒 紅酒，都會(huì)在煙臺(tái)看見她們的身影。
青島產(chǎn)區(qū)
青島產(chǎn)區(qū)內(nèi)的主要葡萄生產(chǎn)基地——平度市北部大澤山區(qū)，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。大澤山山脈綿亙百平方公里，呈東西走向，橫貫在膠東半島西部，像一道天然屏障擋住了北方的寒流，同時(shí)，這里三面環(huán)山，緩沖了冬夏冷暖氣流，形成了獨(dú)特的小氣候。年平均溫度11.9℃，年平均降水量688.4mm，無霜期190-200天，光熱資源豐富，比較適宜種植葡萄。
享有盛名的大澤山葡萄，多植于坡麓梯田上，山前緩平地積土層較厚，分布著典型的棕壤，砂礫質(zhì)多，通透性好。由于耕作多年，肥力和腐殖質(zhì)含量低，但保水、保肥性好。非常適合薏斯琳、赤霞珠、白玉霓、霞多麗等名貴葡萄品種的栽培。
