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羅納河谷的葡萄酒以混釀而聞名，這里有多種多樣的釀酒葡萄，除了那些我們所熟知的國(guó)際性葡萄品種之外，還有許多小眾卻在這里有出彩表現(xiàn)的品質(zhì)，尤其是南羅納河谷，單是官方法定葡萄品種就多達(dá)十余種。
現(xiàn)在讓我們一起來看看，南羅納河谷的混釀中，常常會(huì)有哪些葡萄品種。
紅葡萄品種
佳麗釀
神索
知名品種之外，佳麗釀Carignan和神索Cinsault是最重要的2種，佳麗釀Carignan酸味十足，單寧豐富，能夠出產(chǎn)色澤艷麗、結(jié)構(gòu)飽滿、單寧充沛的葡萄酒，神索Cinsault果香迷人，單寧柔和，用其釀制的葡萄酒呈桃紅色或淺寶石紅色，口感較為清淡，多用來釀制桃紅葡萄酒。它們釀造的酒款帶有泥土和紅色水果的風(fēng)味，在酒體上，后者要更輕盈一些。
此外還有古諾日Counoise、瓦卡瑞斯Vaccarèse、瑪瑟蘭Marselan等小眾品種。
古諾日Counoise在調(diào)配中能夠增加果香和辛香，釀造的葡萄酒色澤較淺，口感精致，果香濃郁，充滿水果、鮮花和香料的多種香氣。
瓦卡瑞斯Vaccarèse的最大特點(diǎn)是不同尋常的香氣，在調(diào)配中顯示樸實(shí)簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，它獨(dú)一無二的花香能為葡萄酒帶來優(yōu)雅和清爽。
瑪瑟蘭Marselan釀造的葡萄酒口感復(fù)雜，色澤深暗，香氣濃郁，單寧豐富，柔潤(rùn)和諧。因?yàn)榉宇愇镔|(zhì)含量高，所以適合在調(diào)配中作為基礎(chǔ)品種。
白葡萄品種
南羅納河谷用于釀造白葡萄酒的品種同樣豐富多彩。
克萊雷特Clairette是法國(guó)南部最古老的葡萄品種之一，是地中海地區(qū)的典型品種，出產(chǎn)果味十足、高酒精度和低酸的葡萄酒，具有茴香、蘋果、青檸、杏子和桃子的香氣。
布爾布朗克Bourboulenc出產(chǎn)花香濃郁、低酸、適合盡早飲用的白葡萄酒。
白玉霓Ugni Blanc出產(chǎn)顏色淺淡、風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒，在調(diào)配中為其他口感過于柔和的品種帶來一定的酸度，增加清爽感和復(fù)雜度。
羅納河谷的葡萄品種還遠(yuǎn)不止文中的這些，正是豐富多彩的葡萄品種，才造就了羅納葡萄酒復(fù)雜的風(fēng)味，獨(dú)特的風(fēng)格，令全世界的葡萄酒愛好者念念不忘。
