美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)大起底

　　加州葡萄酒產(chǎn)量占美國葡萄酒總產(chǎn)量的90%，是全世界的第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1997年的時候，加州葡萄酒莊的數(shù)量就已經(jīng)擴(kuò)展到1,000多家。到了2010年，美國的葡萄酒銷量首次獲得世界第一，而加州葡萄酒的銷量占其中的60%。

　　隨著加州葡萄酒在國內(nèi)受到消費(fèi)者和代理商的日益增加的青睞，人們對于美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)的好奇心也日益加重。加州葡萄酒的口感和品質(zhì)確實(shí)沒得說，跟歐洲老牌的葡萄酒莊出產(chǎn)的葡萄酒相比都頗有競爭力。那么，是什么讓加州成為新晉葡萄酒大區(qū)?又有哪些加州葡萄酒類是值得我們進(jìn)一步探索的呢?今天我們就來揭秘加州產(chǎn)區(qū)的秘密。
 

　　美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)陽光燦爛，氣候濕潤而溫暖，土壤的類型有很多種，其中含有多種不同的礦物質(zhì)，這一切都有利于葡萄健康生長。另外，加州本身的經(jīng)濟(jì)條件和科技程度尚可，換句話說，在這些地方建立的酒莊就是同時獲得了天時地利人和，有釀造上等葡萄酒的非凡潛力。

　　在美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有兩款酒是值得我們格外注意的，它們分別是梅里蒂奇葡萄酒和膜拜葡萄酒。其中梅里蒂奇葡萄酒是將加州葡萄和波爾多地區(qū)的葡萄品種混釀的方式釀制而成的葡萄酒，它的價格一般排在酒莊的榜首。而膜拜葡萄酒是指產(chǎn)自加州納帕谷的上等葡萄酒，它收到各類品酒雜志的一致好評。因?yàn)楫a(chǎn)量不多，所以這款酒的價格特別昂貴，常常是預(yù)約名單上的客人才有幸買到。